전체 글196 부추의 효능 부추의 특성부추는 고려시대 이전부터 이미 재배를 시작한 것으로 전해지며 서늘한 기후를 좋아하는 부추는 산과 들 어디서나 자연적으로 자랄 수 있는 생명력을 지니고 있지만 현재는 농가에서 재배로 우리들이 공급받고 있는 건강 채소입니다. 부추는 심어놓고 특별히 관리하지 않아도 잘 자라는 강한 생명력을 지닌 것이 특징인데 이 강한 생명력이 우리 인간에게 면역력을 높여주는 역할을 하는 것이며 줄기를 잘라서 먹고 뿌리를 남겨두면 또 싹이 돋아나 또다시 심는 번거로움이 없이 먹을 수 있는 장점도 가지고 있는 채소입니다. 부추는 건강에 어떤 도움을 주나?부추는 간 기능을 강화해주는 성분이 있는 것으로 일찍이 동의보감에 기록되어 있으며, 부추는 혈관건강에 좋은데 이는 중성지방과 나쁜콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주.. 2024. 10. 2. 소금의 진실 소금이 우리 몸에 없다면?우리몸에 소금이 없다면 피가 만들어지지 않습니다. 또 소금이 없다면 하루에 8리터나 우리 몸이 필요로 하는 소화액도 만들 수 없습니다. 즉 음식을 소화시킬 수 없다는 것입니다. 또한 몸에 전기를 발생시켜서 에너지를 만들어 내며, 그리고 우리 몸에 독소를 제거하는 능력도 가지고 있습니다. 결과적으로 같은 백색가루인 설탕은 우리가 하나도 먹지 않더라도 전혀 문제가 되지 않으며 다른 과일이나 식품을 통해서 보충할 수 있지만 소금은 먹지 않으면 우리들의 생존을 위협받게 됩니다. 소금은 어떻게 먹나?미네랄 소금을 먹으면 설사를 멈출수 있습니다. 또 미네랄 소금은 입냄새를 제거해 주기도 합니다. 입냄새가 심하면 저녁 늦은 시간에는 음식물을 먹지 않는 것이 좋으며 아침에 입냄새가 심하면 소.. 2024. 10. 1. 마늘 효능 알아보기 건강을 지키는 항암식재료 마늘아리움 새티붐 Allium sativum으로 불리는 1793년 윌리엄 우드빌에서부터 시작된 의학식물로 한국에서는 마늘입니다. 구근상화서식물의 일종으로 유사성분의 식물로는 양파와 샬롯을 비롯, 파와 부추에 이르기까지 맛을 보면 굳이 성분을 말하지 않아도 그 유사성을 인정할 수 밖에는 없는 식물입니다. 그 모두는 건강을 생각하기에 무리가 없는 식물들입니다. 마늘은 심는 깊이를 조절하면 알래스카까지 재배가 가능하니 그 생장력에서 이미 강한 인상을 받을 수 있으며 맛 또한 우리들이 익히 알고 있듯이 일품입니다. 무엇보다도 한국인이 사랑하는 마늘은 우리 민족의 강한 생존력과 그 괴를 같이한다고 볼 수 있습니다. 마늘은 왜 먹어야 하나?한국인의 양념재료의 으뜸인 마늘은 현대인의 건강.. 2024. 9. 22. 대파가 좋은 이유 대파의 유래대파는 일반적으로 약 3천 년 전부터 중국에서 재배된 것으로 알려져 있으며 한국의 대표적인 향을 내는 채소로 고유의 맛과 향을 가지고 있으며 한국에서는 통일신라시대부터 재배를 한 것으로 전해지고 있습니다. 대파는 뿌리부터 줄기잎까지하나도 버릴것이 없는 채소이며 파가 가지고 있는 유황 화합물은 면역력을 증대시키고 콜레스테롤을 조절하고 각종 심혈관 질환인 당뇨병과 성인병 예방에 좋습니다. 대파가 좋은 이유첫 번째로 우리 몸에 혈관기능을 좋게 하여 고혈압이나 뇌졸중, 심장병이나 동맥경화등 심혈관질환을 예방할 수 있습니다. 파에 풍부하게 포함되어 있는 비타민C는 활성산소를 제거해 줌으로 면역력을 높이고 결과적으로 감기도 예방할 수 있습니다. 또 파에는 황산화 성분인 폴리페놀과 알리신 황화알린이 포함되.. 2024. 9. 14. 이전 1 ··· 23 24 25 26 27 28 29 ··· 49 다음
