알리신2 부추의 효능 부추의 특성부추는 고려시대 이전부터 이미 재배를 시작한 것으로 전해지며 서늘한 기후를 좋아하는 부추는 산과 들 어디서나 자연적으로 자랄 수 있는 생명력을 지니고 있지만 현재는 농가에서 재배로 우리들이 공급받고 있는 건강 채소입니다. 부추는 심어놓고 특별히 관리하지 않아도 잘 자라는 강한 생명력을 지닌 것이 특징인데 이 강한 생명력이 우리 인간에게 면역력을 높여주는 역할을 하는 것이며 줄기를 잘라서 먹고 뿌리를 남겨두면 또 싹이 돋아나 또다시 심는 번거로움이 없이 먹을 수 있는 장점도 가지고 있는 채소입니다. 부추는 건강에 어떤 도움을 주나?부추는 간 기능을 강화해주는 성분이 있는 것으로 일찍이 동의보감에 기록되어 있으며, 부추는 혈관건강에 좋은데 이는 중성지방과 나쁜콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주.. 2024. 10. 2. 마늘 효능 알아보기 건강을 지키는 항암식재료 마늘아리움 새티붐 Allium sativum으로 불리는 1793년 윌리엄 우드빌에서부터 시작된 의학식물로 한국에서는 마늘입니다. 구근상화서식물의 일종으로 유사성분의 식물로는 양파와 샬롯을 비롯, 파와 부추에 이르기까지 맛을 보면 굳이 성분을 말하지 않아도 그 유사성을 인정할 수 밖에는 없는 식물입니다. 그 모두는 건강을 생각하기에 무리가 없는 식물들입니다. 마늘은 심는 깊이를 조절하면 알래스카까지 재배가 가능하니 그 생장력에서 이미 강한 인상을 받을 수 있으며 맛 또한 우리들이 익히 알고 있듯이 일품입니다. 무엇보다도 한국인이 사랑하는 마늘은 우리 민족의 강한 생존력과 그 괴를 같이한다고 볼 수 있습니다. 마늘은 왜 먹어야 하나?한국인의 양념재료의 으뜸인 마늘은 현대인의 건강.. 2024. 9. 22. 이전 1 다음
