필수영양소1 몸에 필수요소 소금량 몸이 필요한 소금 소금은 우리 몸에서 반드시 필수적으로 필요로 하는 기본 기호품이 되겠습니다. 소금은 전통적으로 가장 오래된 역사를 자랑하는 식품조미료 중 대표적인 것이며 인간의 식품섭취에 있어서 맛과 관계하여 그 맛을 향상하는 절대적인 큰 역할을 담당하고 있습니다. 소금을 이용한 절임의 과정이나 양조의 예는 중요한 식품 보존 방법으로 가치가 매우 높다고 할 수 있습니다. 소금은 기원전 6000년경부터 사용한 것으로 증거 되며 지금의 루마니아 사람들은 소금을 얻기 위해 샘물을 끓였다고 합니다. 비슷한 시기에 중국에서는 소금 공장이 존재하였습니다. 소금의 가치는 고대시대부터 이미 입증되었으며 중요한 교역품으로 지중해를 건너고 소금길을 따라서 낙타 캐러밴을 이용하여 사하라 사막을 인류는 횡단했습니다. 소금은.. 2024. 3. 13. 이전 1 다음
