식이섬유2 췌장을 살리는 양배추 아침 공복에 양배추 먹기아침에 먹어주면 효과가 매우 좋은 양배추에는 특히 탄수화물을 분해하는데 탁월한 기능을 가진 아밀라아제가 다른 야채들보다도 많이 포함되어 있으므로 당연히 탄수화물 과다섭취가 한 원인인 고혈당을 관리하는데 좋으며 식이섬유도 풍부하여 혈당의 급상승도 예방하는 효과도 있습니다. 그리고 양배추는 사계절 내내 우리들 주위에서 쉽게 구할 수 있는 장점이 있는 채소이며 가격도 부담되지 않으며 특히나 바쁜 현대인의 아침에 생으로 3cm 정도의 크기로 썰어서 쉽게 씹어 먹을 수 있으므로 편리하며 다른 양념이 없어도 먹을 수 있으며 기타의 소스나 양념을 하지 않은 상태로 먹기를 권장하고 있습니다. 특히나 비타민과 미네랄이 풍부하며 포만감도 좋아 식사대용으로도 좋은 식재료가 됩니다. 또한 양배추는 위장.. 2025. 2. 15. 건강한 식이섬유의 역할과 종류,효능 1) 우리몸에 건강을 위해 식이섬유가 하는 역할 식이섬유라 함은 말 그대로 인간의 소화능력으로는 모두 분해할 수 없는 일부 콩이나 통곡물이나 곡류에 채소와 과일도 포함되며 견과류와 종자까지 포함이 됩니다. 이들 식이섬유는 화학작용이 풍부하여 어떤 물질과 섞여서 분해됨에 성질이 좋으며 점도가 우수하며 발효되는 과정에서 서로 도움을 주는 기능이 있어서 우리 몸 안에서 특히나 위장의 건강에 도움을 주며 식이섬유는 가용성과 불용성으로 일반적으로 구분되며 이에 따라서 어떤 것을 더 많이 예를 들어 셀룰로오스나 벌킹섬유를 섭취하면 수분을 조절하여 배변이 규칙적으로 원활하게 대사 할 수 있도록 기능하며 베타글루칸과 사이륨이 가지고 있는 점성의 섬유질은 변 질량을 두껍게 조절하는 역할을 하여 결과적으로 우리 몸의 건강.. 2024. 2. 11. 이전 1 다음
