베타카로틴2 부추의 효능 부추의 특성부추는 고려시대 이전부터 이미 재배를 시작한 것으로 전해지며 서늘한 기후를 좋아하는 부추는 산과 들 어디서나 자연적으로 자랄 수 있는 생명력을 지니고 있지만 현재는 농가에서 재배로 우리들이 공급받고 있는 건강 채소입니다. 부추는 심어놓고 특별히 관리하지 않아도 잘 자라는 강한 생명력을 지닌 것이 특징인데 이 강한 생명력이 우리 인간에게 면역력을 높여주는 역할을 하는 것이며 줄기를 잘라서 먹고 뿌리를 남겨두면 또 싹이 돋아나 또다시 심는 번거로움이 없이 먹을 수 있는 장점도 가지고 있는 채소입니다. 부추는 건강에 어떤 도움을 주나?부추는 간 기능을 강화해주는 성분이 있는 것으로 일찍이 동의보감에 기록되어 있으며, 부추는 혈관건강에 좋은데 이는 중성지방과 나쁜콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아주.. 2024. 10. 2. 당근의 효능 맛으로만 평가하지 말자우리는 이미 13세기~16세기부터 당근을 먹어 왔습니다. 당근을 처음 씹을 때의 그 딱딱한 식감과 쌉싸름한 맛으로 당근을 거부하기에는 요즘처럼 고단백에 영양학적으로 과체중과 비만으로 인한 성인병이 흔한 세상을 살아가는 우리들에게 당근은 우리들의 몸을 건강체질로 바꿔주는데 지대한 공을 세우고 있습니다. 시대적으로 잘맞는 채소평균수명이 늘어나는 현대사회에서 단순하게 수명만 늘어나고 건강을 잃어버려 침상에 누워서 20~30년을 보내게 된다면 그만큼 본인은 물론이거니와 사랑하는 사람들에게도 너무나도 그 시간은 축복이 아니라 고통으로 얼룩진 시간이 된다면 평균수명이 늘어나는 것은 아무런 가치를 느낄 수 없게 됩니다. 그러므로 평균수명과 함께 생각해야 하는 것은 다른 사람의 도움 없이 건강하.. 2024. 7. 9. 이전 1 다음
