고구마1 보라색 고구마의 영양과 효능 보라색 고구마 고구마는 쌍떡잎식물로 바인드위드 또는 나팔꽃과 에 속하는 뿌리채소로 크고 전분질의 달콤한 맛이 일품인 아메리카 대륙의 열대지방이 원산지입니다. 모닝글로리라고도 불리는 이식물은 관상식물로도 재배되는 경우도 있습니다. 고구마의 줄기는 풀과 같은 성질의 다년생 덩굴식물이며 땅표면을 의지하여 뻗어나가며 절점에서 부정근을 만들어 냅니다. 고구마의 꽃은 해뜨기 전에 열려 몇 시간에 걸쳐 열려 있습니다. 그리고 다시 시들어갑니다. 고구마는 노란색과 오렌지색 빨간색 갈색 보라색 베이지색등 다양한 색상을 띠며 매끄러운 표면으로 이루어져 있습니다. 맛은 색이 진할수록 당분또한 높아서 더 맛이 있습니다. 고구마는 이미 5,000년 전에 중앙아메리카에서 존재하였으며 멕시코와 남아메리카로 전파되었습니다. 중국을 .. 2024. 3. 8. 이전 1 다음
