춘곤증1 봄나물로 춘곤증을 이기고 달리자 봄 제철나물 겨울 동안 추위로 움츠려 있던 우리들의 몸에 활력을 줄 수 있는 제철 봄나물로 입맛을 되찾고 원기를 회복하는 봄의 전령사 같은 나물이 먼저 달래라고 할 수 있습니다. 달래는 한국과 일본과 중국의 동북부 지방에서 자라는 식물로 비늘줄기는 넓은 난형으로 6~10mm까지 외피가 두껍고 뿌리까지 모두 먹을 수 있는 수염모양의 특징을 가지고 있으며 잎은 1~2개이며 비교적 서늘한 곳에서 잘 자랍니다. 꽃은 4월이 되면 잎 사이에 잎보다 짧은 1개의 꽃줄기가 나와서 그 줄기 끝에 1~2개가 달리게 되며 4~5mm의 흰색이나 붉은빛이 감도는 막질의 난형포가 있습니다. 꽃잎은 총 6개이며 열매는 삭과로 작으며 동그란 모양을 하고 있습니다. 달래는 잎과 알뿌리 전체를 버리는 부분이 없이 생채로 고추장이나 간.. 2024. 3. 10. 이전 1 다음
