카레항산화1 카레는 몸에 어떻게 좋은가? 1. 항산화 효과카레를 먹었을 때 항산화 효과는 주로 그 주요 성분인 커큐민에서 비롯됩니다. 커큐민은 강황에서 추출되는 화합물로, 강력한 항산화 작용을 통해 체내의 자유 라디칼을 중화시키는 데 도움을 줍니다. 자유 라디칼은 세포 손상을 일으키고, 이는 노화와 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 커큐민의 항산화 효과는 이러한 손상을 예방하고 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면, 커큐민은 염증을 줄이는 데도 효과적입니다. 염증은 만성 질환의 주요 원인 중 하나로, 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등 여러 질병과 관련이 있습니다. 커큐민은 염증을 유발하는 효소와 사이토카인의 생성을 억제하여 염증 반응을 완화시키는 데 기여합니다. 이로 인해 카레를 섭취하는 것은 만성 염증을 줄이고, .. 2025. 3. 17. 이전 1 다음
